Pfannkuchentorte

Die Pfannkuchentorte habe ich zum 3. Geburtstag für meine Tochter gemacht.

Ich dachte da sie Pfannkuchen isst mag sie dann auch die Torte.

Aber nein so war es nicht.

Sie ist und bleibt einfach jemand der keinen Kuchen oder Torte isst.

Rezept ist sehr leicht

Für den Teig:

250 g Mehl

400 ml Milch

100 ml Mineralwasser

5 Eier

3 El Zucker

1 TL Salz

2 EL Butter

Für die Füllung:

Nach Geschmack und Bedarf, je nach dem was man für eine Füllung haben mag.

Puddingpulver
Cremepulver
Sahne und Marmelade
Schokolade (Nutella/Nuss-Nougat-Creme)

Zubereitung:

Aus den Zutaten einen Teig rühren, gut durchrühren und etwa 30 Minuten gehen lassen.

Wer Pfannkuchen möchte die etwas aufgehen fügt noch Backpulver dazu.

Nun eine Kelle voll Teig in eine Pfanne geben und goldgelb backen. 

Dies mit dem gesamten Teig machen.

Während die Pfannkuchen auskühlen, rührt ihr Eure Füllung an.

Ich hatte so Creme-Pudding den ich mit Milch anrühren musste.

Nun nehmt ihr einen Torten-Ring oder eine runde Backform.

Da wird erst ein Pfannkuchen reingelegt nun kommt die Creme darauf dann wieder ein Pfannkuchen.

Die letzte Schicht sollte Creme sein.

Am Ende könnt ihr die Torte verzieren in dem Ihr auf die Creme zum Beispiel Smarties, Streusel oder Gummibärchen legt.

Falls ihr das Rezept nach macht würde ich mich freuen wenn ihr mir Bilder zeigt.

Grüße

Pakeha