Feta-Paprika-Snack

Sie sind super lecker und einfach in der Herstellung. Schmecken warm und kalt.

Alles was man dazu braucht sind folgende Zutaten:

150 g Quark
6 EL Milch
6 EL Öl
1 TL Salz
3 TL Oregano oder Basilikum
300 g Mehl
1 Pkt. Backpulver
1 Paprikaschote(n)
100 g Feta-Käse
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Quark, Milch, Öl, Salz und Oregano bzw. Basilikum verrühren.
Das Backpulver dazugeben und gut einkneten, danach dasselbe mit dem Mehl.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem großen Rechteck ca. 1cm dick ausrollen.
Die Paprika und den Feta in sehr kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.
Das Paprika-Feta Gemisch gleichmäßig auf dem Teig verteilen und den Teig längs vorsichtig aufrollen.
Mit einem großen Messer ca. 3cm dicke Scheiben abschneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Die Snacks 15 min bei 180° hellbraun backen.

Arbeitszeit: ca. 35 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe

Tipps
Den Teig 10 Minuten gehen lassen, so wird dieser luftiger.
Wirklich Weizenmehl nehmen, mit Vollkornmehl wird das ganze sehr trocken
Basilikum und Oregano in den Teig geben
Etwas mehr Fetakäse, je nach Geschmack

Pakeha